Aquest menú s’inclourà a la carta tots els dies de les VIIIJornades Gastronòmiques, 

de l’1 al 31 de març de 2013, i s’oferirà per dinar i per sopar.

             

Aperitius:

Còctel moss

Chips  de iuca al curri

Cruixent de formatge de cabra, confitura de gerds i ametlles caramel•litzades
 Vi DO Alella : Pansa blanca – Alta Alella

Primer plat:

Amanida mesclum amb Foie caramel•litzat i vinagreta de cítrics
 Vi DO Alella : Parvus negre Syrah 2010 -Alta Alella
Segon plat: 

Galtes confitades de porc Ibèric amb patata emmascarada 

 Postres:

Pastis de formatge

Cafès o infusions

Preu (IVA inclòs): 35 €

Begudes incloses: Vins DO Alella i aigua